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EL FUTURO DE LOS OVOPRODUCTOS, EN LA “SEGUNDA GENERACIÓN”

Publicado por:inovo

Nos hemos acostumbrado ya a ver los ovoproductos como una alternativa al uso de huevo en cáscara, pero sin mucha diferencia al fin y al cabo entre unos y otros: el huevo pasterizado, cocido, revuelto o en polvo se utilizan de modo muy similar que sus “parientes”, elaborados con huevos frescos. Durante unos cuantos años ese era quizá el objetivo, imitar al original, al huevo en cáscara.

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